我爱生煎
上海萝卜丝饼
7.7
综合评分
106
人做过这道菜
上海的小囡冬天放学回家路上5毛钱买一个热腾腾的萝卜丝饼吃，虽然里面没有肉，但依然不会耽误它的美味和香气。
外面的虽然好吃，但经过高温反复加热产生致癌物质，还是周末在家尝试自己做，前提是买好磨具哦！
外面的虽然好吃，但经过高温反复加热产生致癌物质，还是周末在家尝试自己做，前提是买好磨具哦！
用料
上海萝卜丝饼的做法
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白萝卜切片
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改刀切丝
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加少许盐，腌制15分钟左右
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适当的把腌制出来的水挤出来
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加香油，葱花，适当的盐搅拌均匀
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面粉里加鸡蛋，盐，葱花，油搅拌至无颗粒状
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锅中倒油，同时把磨具放进去一起加热到80度左右
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磨具中盛少量油，加一勺面糊，加萝卜丝，再一勺面糊加上
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放油锅炸到自然脱落，再继续下一个
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炸至金黄色出锅
