把除黄油和酵母外的所有材料搅拌一起
把除黄油和酵母外的所有材料搅拌一起,揉成面团后,盖保鲜膜松弛
大概松弛了两个小时后的面团状态
加黄油酵母揉搓and摔打面团至出手套膜
发酵
我睡个午觉起来,就发酵好了✌🏻
把面团排气后,分成若干个,我分成九个
加奶酥,葡萄干
加葡萄干和奶酥包成三角形,因为我不爱奶酥里加葡萄干,所以包在外面,你们也可以把葡萄干直接加在奶酥里搅拌后,包起来
包好后就是这个样子啦,二次发酵吧
二次发酵完,撒粉,割包,划成叶子状,拿错网,粉撒多了😂
烤箱200度,18分钟,成品如下
成品
内在