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张亮水煮牛肉—中餐厅

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哈姆QQ的厨房  哈姆QQ
一边看就感觉闻着香味儿了。馋！
看完这个就特别想把辣椒面儿撒上面浇热油。🌶️
图片是从两段视频里面截出来的。

用料  

葱 姜 蒜 适量
辣椒 花椒 适量
豆瓣酱 适量
酱油 醋 糖 料酒 适量
青菜 生菜油菜等随意
牛肉 一份
淀粉 少许

张亮水煮牛肉—中餐厅的做法  

  1. 放入葱姜蒜辣椒花椒豆瓣酱，小火炒酱

    张亮水煮牛肉—中餐厅的做法 步骤1

  2. 酱炒香后加水，加醋，酱油，糖，料酒

    张亮水煮牛肉—中餐厅的做法 步骤2

  3. 将青菜烫熟捞出备用

    张亮水煮牛肉—中餐厅的做法 步骤3

  4. 放入肥牛汆烫熟，如果有时间就一片一片下，像涮火锅一样

    张亮水煮牛肉—中餐厅的做法 步骤4

  5. 加入水淀粉，会比较嫩，搅拌均匀

    张亮水煮牛肉—中餐厅的做法 步骤5

  6. 倒入刚才放青菜的碗里

    张亮水煮牛肉—中餐厅的做法 步骤6

  7. 撒上花椒辣椒葱之类干料

    张亮水煮牛肉—中餐厅的做法 步骤7

  8. 烧热油，浇在上面，完成～

    张亮水煮牛肉—中餐厅的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-09-03 21:50:36
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