炸糖糕

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小时候外婆经常做给我吃,也是我最爱的小吃,今天尝试做了下,家人很喜欢。

用料  

面粉 90克
150克
白糖 45克
食用油 少许

炸糖糕的做法  

  1. 锅中倒入150克水,再放入15克白糖烧至沸腾

    炸糖糕的做法 步骤1
  2. 盆子中倒入80克面粉,倒入糖水,然后用筷子快速顺时针搅拌至无干面粉为止。

    炸糖糕的做法 步骤2
  3. 面不汤手时,手上涂抹一层油,将面揉成光滑的面团,放置20分钟

    炸糖糕的做法 步骤3
  4. 做馅料,取出白糖和面粉,放入干净碗内,搅拌均匀备用

    炸糖糕的做法 步骤4
  5. 取出一个小面团揉圆,然后用另一只手的拇指旋转按个小窝,放入一勺糖馅儿,封口揉圆,和包包子一样。

    炸糖糕的做法 步骤5
  6. 用手掌心轻轻按扁,热锅油温6成热,中火逐个的放入锅中,炸至浮起后翻面,两面呈现金黄色,即可捞出控油。

    炸糖糕的做法 步骤6
  7. 美味完成.

    炸糖糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-09-03 22:00:14
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