半只鸡洗净控干水分,鸡皮擦盐,放6片姜,葱打结,放一起腌制1小时,在电饭锅煲里放上腌制时的葱、姜,再把鸡放进去,按下煮饭键,一个煮饭键跳起,筷子扎一下鸡肉,能穿透鸡肉,鸡就做好了!等鸡凉了后切块装碟即成。
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