先把水果玉米剥成粒,我一般会剥多一些分装,放在冰箱冷冻,这样用起来比较方便
青豌豆也是提前剥好的,放在冰箱冷冻了
胡萝卜和火腿都切成和玉米粒大小的丁这个我已经做成成品了,就不附图片了
把青豌豆放入沸水稍微煮一下下,去除青豌豆的豆味儿,这样也比较好熟
热锅加少量油,先放入胡萝卜丁炒一会儿,再放入青豌豆翻炒几下,再放入玉米粒,放盐,因为火腿有味道所以在放入火腿前放盐,炒两分钟,加入火腿翻炒几下,淋一点薄薄的水淀粉,翻炒两下,淋一点点香油,出锅装盘就好了
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