蛋黄小饼干

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宝宝和我爸妈会家乡避暑了,过几天回来,想烤点东西,等他妈回来吃。第一次做蛋黄小饼干,用这个方子很简单,味道也很好!

用料  

低筋面粉 80克
蛋黄 2个
柠檬汁 数滴
细砂糖 40克
鸡蛋 1个

蛋黄小饼干的做法  

  1. 准备食材

    蛋黄小饼干的做法 步骤1
  2. 鸡蛋、蛋黄加白糖打发至颜色发白,画8字不会很快消失。

    蛋黄小饼干的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉,翻拌至无干粉。

    蛋黄小饼干的做法 步骤3
  4. 裱花袋剪一个小口,把面糊装入裱花袋。

    蛋黄小饼干的做法 步骤4
  5. 烤箱预热。烤盘铺油纸,挤1.5至2厘米圆形,放烤箱中层,160度烤20分左右。

    蛋黄小饼干的做法 步骤5
  6. 烤完晾凉,放密封盒保持即可。

    蛋黄小饼干的做法 步骤6

小贴士

量较多,42升烤箱挤得很慢。
 
该菜谱发布于 2017-09-03 23:13:38
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蛋黄小饼干的答疑

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