冷萃拿铁

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咖啡的人一年四季都药不能停。
夏季是冷萃咖啡的季节,自制更是简单方便,一壶做得了可以喝上个好几天,适合懒人如我😄

用料  

Hario冷萃壶或任意大口容器 1只
牛奶 550ml
咖啡豆或粉 55克

冷萃拿铁的做法  

  1. 我用的就是这三样啦。壶可以用任意广口瓶(带盖)替代,同时准备一些反折茶叶包。

    冷萃拿铁的做法 步骤1
  2. 55-60g咖啡豆现磨后放入粉格或反折茶叶包内。
    我用了手磨,真是力气活。

    冷萃拿铁的做法 步骤2
  3. 瓶中灌入550ml奶(我的瓶子总容量700ml),放入粉格,合体。
    用其他瓶子就灌到8成满后放入准备好的包。

    冷萃拿铁的做法 步骤3
  4. 合体后稍微摇晃下瓶子,放入冰箱,然该干嘛干嘛,12小时后见。
    时间到~
    取出瓶子再摇晃下,小心取出粉格或茶叶包,大功告成。
    用牛奶做冷萃,感觉咖啡和牛奶结合的更好些,风味浓郁,入口更滑一些。
    加冰块绝赞。

    冷萃拿铁的做法 步骤4

小贴士

做冷萃拿铁建议用深烘豆,如图中光可鉴人的豆。
 
该菜谱发布于 2017-09-04 00:27:20
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冷萃拿铁的答疑

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