入口即化的鸭蛋黄溶豆

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感谢a大宝宝的方子,是蛋白过敏宝宝的福音啊。稍微修改了一下,因为家里仅剩鸭蛋,而且手一抖糖放多了,索性又增加了鸭蛋黄的量,这个方子作为记录用,想要详细细节的请参考a大宝宝的方子。

用料  

蛋黄 5个
柠檬汁 3滴
奶粉 25克
进口泡打粉 l 两个手指捏一小撮
25克

入口即化的鸭蛋黄溶豆的做法  

  1. 宝宝过敏,蛋黄去膜,只要纯蛋黄。加入柠檬汁和糖猛打,打到画8字不消失,这是关键的关键。奶粉晒入,挤出黄豆大小。100度15分钟。大小要均匀,否则大的不熟会塌陷。这盘就是出现这个问题,后来大的又回锅了。

    入口即化的鸭蛋黄溶豆的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2017-09-04 09:33:25
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