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虾油娃娃菜

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贾小厨nan的厨房  贾小厨nan

用料  

娃娃菜 1棵
虾 若干
盐

虾油娃娃菜的做法  

  1. 处理虾，剥壳，去虾线。
    ps：我用的是海虾，用别的虾要多一些

    虾油娃娃菜的做法 步骤1

  2. 煸虾油：半锅油，油未热时将虾头与虾壳倒入，小火煸，等到虾头酥了，虾油红色即可盛出。留下一部分做菜，剩余放凉后密封保存。

    虾油娃娃菜的做法 步骤2

  3. 留下的虾油中放入虾，虾半熟后放入竖切两半的娃娃菜，炒软后加入清水小火炖。熟烂以后就可以放盐出锅啦！

    虾油娃娃菜的做法 步骤3

小贴士

1.不用放别的调料 ，就是食物本身的味道。
2.可以加盐多炖一段时间，让每一片菜叶都吸饱味道，这道菜非常鲜美哦！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-09-04 18:21:18
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