糖醋藕片

Name: 糖醋藕片
Ingredients: 藕; 醋; 糖; 盐; 蒜; 辣椒; 小葱

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看多了酱油炒藕片，偶尔换下风格

用料

藕切片，在水中浸泡
切蒜片，辣椒，小葱
将蒜片与辣椒放入锅中煎，有蒜香味时，放一勺糖，糖要熬化
将藕片放入锅中翻炒，让藕片均匀地与糖汁融合，藕片会有淡淡的焦糖色
倒入些许开水，盖锅盖焖煮一会，倒醋，醋放2勺，喜欢酸的可以多放些醋，继续煮
，放盐
出锅时，放入小葱，让藕片的颜色更好看些

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随便看看

该菜谱发布于 2017-09-04 19:16:05

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