酸辣手撕包菜

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用料  

包菜 半个
大蒜
陈醋 1勺
干辣椒 3个
生抽 1勺
适量
适量
青红辣椒 各半个

酸辣手撕包菜的做法  

  1. 包菜洗净,用手撕小块待用😊。(我用的是那种扁的包菜)

  2. 干蒜切碎。青红辣椒斜刀切好。

  3. 开小火,冷油下干蒜,干辣椒炒香。放包菜红辣椒一起炒,在放生抽炒至包菜上色。

  4. 下青椒在加少许的水。快速翻炒,放点盐,香醋,炒匀,关火起锅。

小贴士

一定要冷油小火炒干辣椒,才不会烧焦。为了不让青辣椒蔫掉,快起锅的时候才放,这样吃起来脆脆的,有口感。放了点黑芝麻更好看些😂😂。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-05 12:58:36
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酸辣手撕包菜的答疑

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