活虾最鲜美的吃法

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九月是海鲜最肥美的季节,当然要配上最好的吃法…

用料  

活虾
姜,香菜
蒜,泰椒
花椒粒
八角
桂皮
料酒
酱油

活虾最鲜美的吃法的做法  

  1. 锅中加入清水,加入花椒,八角,桂皮,葱,姜,蒜,泰椒,酱油,料酒,盐,大火煮开,文火继续10分钟

  2. 再切葱姜蒜末和香菜末放入盆中,将锅中的卤汁倒入盆中,晾凉,尝下卤汁的咸度,如果不够可再放点盐

    活虾最鲜美的吃法的做法 步骤2
  3. 将虾洗净,去须,摆在保鲜盒里

    活虾最鲜美的吃法的做法 步骤3
  4. 将卤汁倒入装虾的保鲜盒内,放入冰箱冷藏一夜,大功告成!

    活虾最鲜美的吃法的做法 步骤4

小贴士

也可以将虾冷冻,想吃的时候随时解冻随时吃
 

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该菜谱发布于 2017-09-05 16:26:34
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