做法真的是超简单,把肉放到料理机搅成肉泥,别太碎了,差不多就行。
加入鸡蛋,为了让鸡胸肉更鲜嫩多汁,适量加些水,用打蛋器搅拌上劲,洋葱切碎加入,加入其他调料继续搅。
然后就可以煎了,火别大了,容易糊,开始几个我放油煎的,后来我发现不放油煎依然很不错,这样一来就更低脂了。两面煎,盖盖子焖一会,煎到肉质有弹性就熟了。
上传你做的减脂增肌鸡肉饼