南瓜馒头

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用料  

南瓜 150g
面粉 300g
150g
酵母 3g
白糖 20g

南瓜馒头的做法  


  1. 南瓜切片以后放入蒸锅蒸软,将所有材料一起放入一个揉面盆中。蒸南瓜盘子里面如果有倒气水,要将水倒掉,只需要用南瓜就行,不然的话面团有可能会变得很烂。

    南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟。

    南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 将醒发好的面团擀压成一个椭圆形或者长方形

    南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 折成三折

    南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 以上两个步骤重复三次之后擀成长方形面片

    南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 面片表面抹一点水,将面片紧密卷起

    南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 双手将卷好的面团来回滚动,让面团更紧实

    南瓜馒头的做法 步骤7
  8. 切成大小合适的馒头

    南瓜馒头的做法 步骤8
  9. 切成大小合适的馒头

    南瓜馒头的做法 步骤9
  10. 切好的面团醒发约30分钟,上锅蒸10分钟后关火焖2分钟即可开锅。

    南瓜馒头的做法 步骤10
  11. 出锅啦

    南瓜馒头的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2017-09-05 23:31:57
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南瓜馒头的答疑

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