松茸枸杞炖土鸡

将所有松茸削去根部

用水轻轻冲洗沙子泥土

清洗完毕，注意看表面褐色表皮不能刮掉哈，那才是好东西耶。

全家福

将水烧开倒入料酒

将鸡放入飞水，去血腥去污水，这样炖出汤品才清澈

因为我用的电炖煲，时间会比较长。先放鸡和姜先炖1.5小时，（如果是汤煲就把所材放入炖1-1.5小时，视自家炉火自行调节时间）

开炖啦，1.5小时后加入松茸和枸杞，再炖1小时。（因为我的炖煲火力温和，又不会炖干水，所以用时较长）

炖好了，香味扑鼻而来。

汤清味鲜，松茸的清香阵阵飘来。