粉蒸鸡块

1 人做过这道菜

用料  

仔鸡
调料 盐糖味精,五香粉(炸粉),黄酒,辣椒酱,老抽,胡椒粉,香油
小料 葱姜蒜

粉蒸鸡块的做法  

  1. 将鸡斩块,用盐糖味精,黄酒,胡椒粉,辣椒酱,麻油腌渍半小时以上

    粉蒸鸡块的做法 步骤1
  2. 葱花备用

    粉蒸鸡块的做法 步骤2
  3. 腌好后倒入五香粉搅拌均匀

    粉蒸鸡块的做法 步骤3
  4. 把鸡块均匀平摊在荷叶上

    粉蒸鸡块的做法 步骤4
  5. 分别淋上少许水,油,盖实,上蒸锅蒸三四十分钟

    粉蒸鸡块的做法 步骤5
  6. 将葱花用热油炸香浇在菜上即可

    粉蒸鸡块的做法 步骤6

小贴士

咸鲜微辣,色泽酱红,酥烂香辣

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-06 10:43:54
118 收藏


作者香酥锅巴的其他菜谱

粉蒸鸡块的答疑

登录查看全部1条答疑