全部的糯米粉用740ml的水拌匀,差不多图片这个样子的状态就可以
蒸碗表面刷上一层油,把拌好的糯米粉倒入蒸碗,入锅蒸30分钟左右,开水烧开后再放入计时
在蒸的过程中把熟黄豆粉过筛
筛好后的黄豆粉取一些撒板上
取一团糯米粉均匀沾上黄豆面粉
把它擀成长方形
在上面均匀铺上一层豆沙后把它卷起来,用刀切成一段段的
想做椰蓉或者黑芝麻的先把糯米放到保鲜袋上平铺擀平,抹上豆沙,把袋子带着糯米卷起来,卷好后再均匀撒上椰蓉或者黑芝麻(注:糯米太粘可以在袋子上均匀刷上植物油)
成品就是这样啦,有黑芝麻,椰蓉,抹茶,还有很多的原味黄豆面
好吃的驴打滚出炉