白灼花螺

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“花螺”其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

用料  

花螺 适量
适量
味极鲜酱油 少许
海天宴会香醋 少许
芥末 少许

白灼花螺的做法  

  1. 准备好洗干净的花螺和切好的生姜丝(拍照时忘了加入姜丝)

    白灼花螺的做法 步骤1
  2. 锅中加入冷水、花螺和姜丝,冷水要漫过花螺,盖上锅盖,开火。

    白灼花螺的做法 步骤2
  3. 待锅中的水煮开,再煮2分钟左右,花螺即可捞出,控干水分装盘。

    白灼花螺的做法 步骤3
  4. 花螺蘸着加入酱油、醋、芥末的调料入口,口感极为鲜美嫩滑。慢慢享用吧😊😊

    白灼花螺的做法 步骤4

小贴士

花螺肉质鲜美、酥脆爽口,在家煮花螺一定要煮熟透才可以,煮熟的螺肉会颗颗凸出来,而无法回缩。
 
该菜谱发布于 2017-09-06 15:35:16
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