超好吃的自制甜美生日蛋糕

把蛋糕粉，鸡蛋，水倒入打蛋盆，用硅胶刮刀搅拌

用打蛋器慢速档打发2分钟；再用快速档打发4分钟左右，打发至纹路不消失，提起呈鸡尾状。然后加入植物油，慢速打发均匀。

拌好后倒入模具

炉温150度,预热10分钟后，把面糊放入烤箱烤制40分钟左右，表面金黄色，用竹签插入蛋糕体检测是否熟透（不粘竹签为熟透），熟透即可出炉。

把蛋糕胚平均切成三块。

淡奶油和糖倒入打蛋盆打发至纹路不消。备用

切面抹上果酱

再涂上一层奶油

第二层也依次先刷上果酱再涂上奶油

盖上最后一层，修剪边缘

用奶油把蛋糕面修整抹平整

杏仁片均匀撒在蛋糕面，沾满奶油部分

用2D6齿裱花嘴裱一条奶油做装饰

装饰上切好的水果

摆上装饰甜美生日蛋糕就完成了。