3D果冻花

8.3 综合评分
8 人做过这道菜
当甜甜的果冻邂逅美丽的花朵
有的
是美好的故事的开始

用料  

透明果冻液
吉利丁粉 30g
饮用水(矿泉水) 120g
透明不带气果味饮料 600g
彩色花瓣液
吉利丁粉 10g
饮用水(矿泉水) 40g
透明不带气饮料 100g
纯牛奶 100g
白砂糖 15g
食用色素

3D果冻花的做法  

  1. 准备好材料

    3D果冻花的做法 步骤1
  2. 先做透明果冻液。
    吉利丁粉与水混合,搅拌。
    微波炉先加热10秒后拿出搅拌.再加热10秒搅拌均匀。

    3D果冻花的做法 步骤2
  3. 将透明不带气果味饮料放入微波炉加热1分30秒。
    将步骤2倒入加热好的饮料中,搅拌直至均匀。

    3D果冻花的做法 步骤3
  4. 将步骤4的果冻液倒入圆底的小杯子中,放入冰箱冷藏4小时,直至凝固。

    3D果冻花的做法 步骤4
  5. 做彩色花瓣液
    吉利丁粉与水混合,搅拌。
    微波炉加热10秒,搅拌均匀。

    3D果冻花的做法 步骤5
  6. 纯牛奶,果味饮料,白砂糖混合搅拌,
    放入微波炉加热1分钟,搅拌均匀。

    3D果冻花的做法 步骤6
  7. 步骤5与步骤6混合。

    3D果冻花的做法 步骤7
  8. 将步骤7分成几个,加入色素,搅拌均匀。

    3D果冻花的做法 步骤8
  9. 将吸管剪成小勺子状和针状。(可直接用冰沙吸管)

    3D果冻花的做法 步骤9
  10. 先在果冻上挖出一个小洞,放入花蕊颜色,用针状吸管扎入,做成花蕊,然后将其花蕊颜色清理干净。
    再再小洞里放入花瓣颜色,用小勺状吸管按顺序方向扎入果冻,做成一瓣一瓣。

    3D果冻花的做法 步骤10
  11. 放入冰箱冷藏30分钟,脱模。
    美丽的3D果冻花就完成了。

    3D果冻花的做法 步骤11

小贴士

脱模:将做好的果冻花杯子放入温水10秒,果冻花就会自动从模具中出来。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-06 19:11:28
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