从白露到霜降,秋意正浓。肺属金,通气于秋,阳热逐渐收降到地下,地表开始出现露水,若此时热降不足,阴液会少,人体也是一样,阴液不足时就会出现各种秋虚肺燥的症状,因此白露时节要注意养肺,但肺喜润不喜燥,所以不能一味进补,饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主,多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等。
用料
原料(4人份)
嘎拉苹果1个、雪梨1个、银耳10克
甜杏仁10克、红枣5个、黄冰糖10克
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天凉景物清,白露汤已好的做法
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嘎拉苹果、雪梨、甜杏仁洗净备用。
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将嘎拉苹果、雪梨去皮、去核,切成小块
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银耳凉水泡发,去蒂,红枣去核,切块。
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汤煲內加适量水,所有材料放入汤煲內,大火煲开后转小火,待一小时左右,润肺解秋燥的汤品即可出锅。
小贴士
秋燥不是多喝水就能解决的,要把水转化成体内的津液,这样干燥才能真正化解。于是,梓萱分享了这道润肺、解燥、化解秋虚的白露汤。一碗看似简单的汤,其实里面有一套五行理论,喝下它,就可以帮助身体与此季此时的天地之气合拍。