洋葱切小丁,胡萝卜青椒西红柿切小丁,热锅冷油,下洋葱丁炒香下胡萝卜青椒丁炒香再加入西红柿炒出红油加番茄酱,这里的番茄酱不是番茄沙司是纯番茄酱,加蒜片,小茴香,玫瑰盐,黑胡椒粉,烟熏辣椒粉调味炒匀出香味,小茴香不要放多了,味道会有点重
转最小火,撒圆白菜丝拌匀抹平,在表面挖三个坑,打入三个鸡蛋,小火煎五分钟至蛋熟,或者入烤箱200度烤8分钟,喜欢吃溏心蛋的适量缩短时间,美味早餐
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