霉干菜卤肉包
0
人做过这道菜
晶宝不喜欢吃甜的
用料
霉干菜卤肉包的做法
-
肉切成小丁，霉干菜提前用水泡20分钟
-
五花肉放入锅中翻炒，逼出油脂，因为五花肉本身富含油脂，所以炒的时候不需要额外再加油
-
五花肉放入锅中翻炒，逼出油脂，因为五花肉本身富含油脂，所以炒的时候不需要额外再加油
-
炸出油后加入泡好的霉干菜翻炒
-
加入糖跟酱油调味
-
加入两碗水煮，水开后加盖用最小火继续焖煮半个小时，然后用大火收汁
-
加入两碗水煮，水开后加盖用最小火继续焖煮半个小时，然后用大火收汁
-
出锅
-
将面粉跟水加酵母和糖一起放入揉面盆中
-
揉成一个面团加保鲜膜盖住醒发二十分钟
-
揉成一个长条状
-
切成大小合适的剂子
-
擀成四周薄中间厚的皮，包包子
-
擀成四周薄中间厚的皮，包包子
-
包好的包子发酵30分钟后上锅蒸
-
上锅大火蒸约15分钟焖2分钟即可开盖出锅
-
上锅大火蒸约15分钟焖2分钟即可开盖出锅
