家常蛋炒饭

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我做的我跟我爸妈三个人的量,材料用量大家可以自己看着办!!(玉米带最内层的皮一起煮二十分钟即可)

用料  

鸡蛋 4个
米饭 3碗(放凉)
胡萝卜 1根
…克(边尝边加)
洋葱 一个
玉米 一根
火腿肠 两根
番茄酱 可有可无

家常蛋炒饭的做法  

  1. 将胡萝卜,洋葱,火腿肠,葱花切丁,玉米煮熟后剥粒,鸡蛋打散备用。

    家常蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 锅里放油,把胡萝卜丁和洋葱丁倒入翻炒,加点盐。炒软盛出备用。

  3. 锅里放油将蛋液倒入锅里,用筷子迅速搅碎,待蛋液完全凝固时把米饭倒入锅里,有铲子将米饭搅碎,越碎越好。然后把洋葱丁,胡萝卜丁,火腿肠丁还有玉米粒全部倒入翻炒,边尝边加盐!差不多炒个五分钟左右即可出锅。

  4. 装盘,可以加自己喜欢的酱!比如,韩国辣酱,香菇酱,番茄酱,黄豆酱…(个人认为,加番茄酱比较好吃!)

    家常蛋炒饭的做法 步骤4

小贴士

玉米带着最内层皮,一起煮,会很香。听说加点盐会更甜…
 
该菜谱发布于 2017-09-07 14:39:50
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