胡萝卜、冬瓜切丁，蒜姜切末备用。
锅内放少许油，油热小火炒蒜末、姜末，炒出香味，放入胡萝卜丁和冬瓜丁继续翻炒大概1分钟。
加适量的水(我用了一汤碗)，大火煮开，加入紫菜。
再次煮开后，加入蛋花，并加入适量的盐和酱油。
煮1-2分钟后，加入淀粉，煮开，加入适量鸡精或味精提味，出锅，点香油(可有可无)撒香菜末。
上传你做的冬瓜紫菜蛋花汤🍲
舌尖上的小确幸
