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炖燕角

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聪crl的厨房  聪crl
燕盏涨价涨的太狠，反正自己吃的，换燕角也一样吃，就是泡发的的确比较慢一些。所以我喜欢每次炖4天的量，密封在8个小瓶子里，冰箱冷藏，每天早晚一瓶刚刚好，又方便又快捷。

用料  

大燕角 16克
矿泉水 400克
矿泉水 300克
矿泉水 100克

炖燕角的做法  

  1. 大燕角16克加400克矿泉水泡发6小时

    炖燕角的做法 步骤1

  2. 撕开一片片后换300克矿泉水继续泡发3小时

    炖燕角的做法 步骤2

  3. 挑干净后滤水，加100克矿泉水放入炖盅隔水炖35分钟

    炖燕角的做法 步骤3

  4. 趁热分别装入8个热水烫过的玻璃瓶，冷却后放入冰箱冷藏

    炖燕角的做法 步骤4

小贴士

我喝的时候不喜欢加糖，如果不喜欢这个味道可以在食用前加少许蜂蜜调味

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该菜谱发布于 2017-09-07 22:04:16
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