凤眼果虫草花鸡汤

广东人出了名的爱喝汤，基本每天都煲汤喝，饭前饭后都爱来一碗。自从来了广州，我似乎比以前更爱煲汤喝了，每个星期至少煲一次。

大概看了下，下厨房貌似没这菜谱，那我来建一个吧，这个汤味道浓郁，老少皆宜。

凤眼果性平味甘，具有健脾固肠、调理泄泻的功效，适宜幼儿食用。煲熟后松香甘美，味似板栗比板栗更粉糯甘香，还有点蛋黄的香味。

虫草花性质平和，不寒不躁。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效 。