西红柿鸡蛋手擀面

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小时候妈妈总给我们做手擀面,非常美味,有时候是两道菜,面也劲道。现在从家里出来,很少能吃饭妈妈做的手擀面,非常想念。所以自己也试着做一下,不是非常理想,及格分数吧。

用料  

鸡蛋 2个
西红柿 2个
面粉 一人份200克左右
适量
少许

西红柿鸡蛋手擀面的做法  

  1. 和面,面粉和水,硬一些。20分钟后就可以擀面了,擀成一张面皮,折叠起来

    西红柿鸡蛋手擀面的做法 步骤1
  2. 切成条,撒面粉,不让面条相互粘连。

    西红柿鸡蛋手擀面的做法 步骤2
  3. 煮十几分钟出锅

    西红柿鸡蛋手擀面的做法 步骤3
  4. 西红柿炒鸡蛋非常简单,可以放一些味精和生抽。鸡蛋里放一些盐再搅拌。

    西红柿鸡蛋手擀面的做法 步骤4

小贴士

先擀面,再炒菜,后煮面,如果是两个锅,可以同时进行。
 
该菜谱发布于 2017-09-08 12:10:47
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西红柿鸡蛋手擀面的答疑

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