1. 白玉菇放开水里绰一下,去腥,绰好捞出备用。
2.大蒜切块,干辣椒稍微切一下,肉切片,朝天椒青红椒切好备用
锅中加油,油热倒入干辣椒,大蒜爆香,放入切好的肉片,肉炒变色以后放点酱油,生抽,盐调味,把准备好的青红椒和朝天椒倒入锅中翻炒过后倒入绰好的白玉菇,放点鸡精味精,美味的菜肴就出来了。
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