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家常菜
柿子炒鸡蛋
柿子炒鸡蛋
7.6
综合评分
65
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Shirley沙
越是简单的菜越要用心
用料
鸡蛋
四个
西红柿
两个
糖
适量
盐
适量
柿子炒鸡蛋的做法
锅里加油，放打好的鸡蛋翻炒
加入切块的
西红柿，加糖和盐，可以刹出水。不要放水。糖不需太多，少量即可。
小火慢炖，可以用铲子按柿子，这样可以出汤。
出锅。
小贴士
鸡蛋炒柿子千万不要放水，否则不好吃，一定要用柿子原汤。如果不嫌麻烦，也可以先把柿子焯水，柿子皮去掉在切块，口感更好。鸡蛋最好是先炒，然后拿出来，炒完了柿子在放进去，这样鸡蛋更嫩，但是我嫌麻烦，直接就一起炒了。
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该菜谱发布于 2017-09-08 17:59:59
3327 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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