冰大厨|秘制打抛叶辣酱烤鸡
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曼谷冰大厨
大厨独家秘制泰式烤鸡，皮酥而有嚼劲，肉香嫩多汁，香脆的打抛叶，再搭配浓稠的泰式酱汁，简直是米饭杀手！赶快学起来吧!
用料
冰大厨|秘制打抛叶辣酱烤鸡的做法
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准备好所有的材料
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炸打抛叶，热油炸至叶片微微变色即可
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腌制鸡腿肉：
蚝油 1餐勺
鱼露 1茶勺
白糖 1茶勺
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放入家庭烤肉”神器“（光波炉）或者烤箱180℃，烤制5分钟
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蒜瓣和辣椒切碎，洋葱切丁
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蒜末和辣椒碎倒入油锅炒香
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倒入洋葱丁炒匀
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倒入酱汁:
鱼露1餐勺
蚝油1餐勺
白糖1餐勺
老抽 适量
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翻炒均匀后倒入一些新鲜打抛叶，炒熟出锅
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装盘，将酱汁倒入烤好的鸡腿/炸好的打抛叶盘子上，完成！
小贴士
老抽适量，根据个人喜欢的颜色深浅决定。
