酱香萝卜馅饼

用料部分：白萝卜

用料部分：葱、姜、辣椒末与肉馅

和馅：热锅中倒入葱、姜、辣椒末炒香

和馅：加入肉馅翻炒均匀

和馅：加入黄豆酱翻炒均匀

和馅：加入老抽调色

和馅：加入砂糖提味

和馅：肉馅完成，乘碗里备用

和馅：处理白萝卜，擦丝，水煮

和馅：焯过水的白萝卜丝，过凉水

和馅：用干净毛巾，挤出多余水分

和馅：挤水后，与之前的肉馅混合

和面：这个可以参考一下别的菜谱，和面我一直都是凭感觉。。。所以不是剩下面，就是剩下馅儿。。。发两张图给你们感受一下就好啦。。。

和面

和面：大概成这种状态就可以到案板上揉面了

和面：案板上撒些面粉（薄面），就可以揉面了。变成均匀光滑的面团就可以分成小面团了。

和面：分的均匀吧，我上称称过了~~

包馅：大致跟包包子是一样的，馅放在正中

包馅：顺一个方向收口，这个需要练习一下了，算是个技术活。刚开始如果失败了不要气馁！！！加油，一定会成功的！！！

包馅：放个成品，包成这样就算出师啦

烙饼：平底锅加些油，刚包好的包子，收口朝下放入锅内，用手背压平、压开形成饼状。
刚上锅盖，中火煎两分钟

烙饼：开盖，反面煎两分钟。
不要怕馅不熟，因为之前已经炒过，焯水过。所以馅已经熟了。
主要是把外皮煎熟、煎脆

完成！！！
算是薄皮大馅吧。
如果你有更好的作品，请发出来跟大家分享吧~

秀照片时间

其实这个是我啃出来的。。。实在是太香了！！！

最后一张，按耐不住了，要赶紧吃啊！！！