原味2蛋六寸戚风(视频直观版)
多视频版原味2蛋戚风菜谱终于完成!!因为想把所有心得道尽,码字码好久!大家别嫌啰嗦就好了~ #晚餐•2017年9月8日#
2017-09-08
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细腻的戚风蛋糕糊和美美的组织怎么来?详尽视频菜谱告诉你~ #午餐•2017年9月9日#
2017-09-09
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很不错!
2019-08-31
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特别成功,外脆里嫩。给作者点赞👍。等不到凉透就开吃了!最后8分钟调到上下130度了,感觉颜色有点深了。糖量减了一半还是好甜啊!下次继续减糖。
2020-04-05
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第一次做出完美戚风😭以前不是塌陷就是回缩 谢谢老师
2020-02-08
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今天又做了一个,表面开裂了。我上下都调高了5度烤的,不知道是不是这原因啊?
2020-04-06
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二蛋做出来骨架不稳,但因为粉少,蛋糕也更嫩
2018-11-14
再来一个6寸的,为了做慕斯蛋糕的底。一切完美,除了脱模没脱好。棒棒的方子。
2020-03-15
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做的8寸的,记录一下用料量: 鸡蛋4个; 白砂糖:(蛋黄)20g,(蛋白)60g; 水或牛奶:40g; 玉米油:40g; 低筋面粉:80g(做出来有点虚,下次试85g) 醋:几滴;盐0.5g 烤箱120度预热,60分钟。烤箱小,下次试试11...
2020-03-08
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