五分钟菜谱,豆腐海带青菜汤(基础款加进阶版)

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自己天马行空,实践中偶得的菜谱,最开始用嫩豆腐海带加白玉菇做的,今天用轫豆腐油菜海带丝,也特好吃。五分钟菜谱,丰俭由人。冬天来啦,热乎乎喝一碗,爽!

用料  

即食海带 一把克
豆腐,嫩豆腐或稍微嫩的轫豆腐都可以 1块
白玉菇 不到10个
油菜 3个
几人就几大碗

五分钟菜谱,豆腐海带青菜汤(基础款加进阶版)的做法  

  1. 烧一锅水的同时,把豆腐切小块。

  2. 水开得很快,豆腐切好水开不开都可以放进去。

  3. 用即食海带,我用海之宝,海带用流水多冲几次,或者久泡去除多余盐分,切块,放锅里。

  4. 最后放入白玉菇或者青菜。白玉菇煮熟关火,青菜起锅前放。

小贴士

烧一锅水的同时,把豆腐切小块。ps内脂豆腐嫩,轫豆腐和内脂豆腐口感没什么大差异,轫豆腐有个优点是易于切块,放金属锅里没有碎块,不会把锅内璧弄上印。

之前买海带片,就切成小块。这次误打误撞买了海带丝,超级方便,不用改刀。
 
该菜谱发布于 2017-09-08 20:47:29
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