鸡蛋红薯粑粑
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人做过这道菜
下厨房用户_xham
每天就想吃不一样的食物（早餐）
用料
鸡蛋红薯粑粑的做法
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1.前一天晚上必须把面糊搅拌好 放电饭锅 （这叫自发面糊 ）;🏇🏇🏇🏇🏇
2.红薯削皮，切成滚刀状!我是自己拿手上削的习惯了，不会的最好再菜板上削!
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放蒸锅，大火蒸十分钟（时间根据自己调理火速的大小而定）!
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把蒸熟的红薯倒入昨夜搅拌好的面粉糊中👀👀👀👀👀
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接下来把红薯和面糊搅拌在一起
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记得把红薯一定要搅拌揉一点，加两个鸡蛋黄搅拌均匀即可!
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差不多了，加点白糖!搅拌均匀即可!
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也可以用蒸箱磨具定型，也可以不用型具，直接蒸（锅里倒部份橄榄油 炒菜的油都可以）可以油炸更松软!
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蒸可以多放两个鸡蛋黄
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这是油炸的特别好吃（绝味）!
小贴士
建议面粉糊必须前一天晚上搅拌好放电饭锅中，炸时刚刚入锅需要大火，都弄锅里了，赶紧调成小火（避免烧焦 炸糊）!
