葱香肉松蛋糕卷（女侠森森版）后蛋法
8.7
综合评分
68
人做过这道菜
甜甜不辣妈
超爱女侠森森的这个版本，蛋糕绵软，不开裂，绝对是很好的一个方子。今天就来跟大家分享一下吧！
用料
葱香肉松蛋糕卷（女侠森森版）后蛋法的做法
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5个鸡蛋用干净无油的盆分开。
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牛奶、油和盐混合，搅拌均匀。
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筛入65克低筋面粉。翻拌均匀！
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把五个蛋黄加进去搅拌均匀。
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搅拌好的蛋黄糊如图状态。
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蛋白中滴入几滴柠檬汁用打蛋器打。分三次加入细砂糖，最后打成湿性偏干性的状态，如图有小小的弯钩尖角。然后分两次和蛋黄糊翻拌均匀！切记不可画圈，以免消泡。
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把面糊倒入烤盘中，摔两下震出小气泡。
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表面上撒上肉松、小葱和芝麻。可以尽量多撒一点更好吃哦！
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放入烤箱！预热好的烤箱150度烤30分钟。
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烤好后，把烤盘震一下震出热气后脱模放在网架上凉凉。
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放凉后的蛋糕翻面，在上面抹上沙拉酱并撒上肉松。
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借助擀面杖把蛋糕卷起来，然后放入冰箱冷藏半小时左右。
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切片后就可以享用美食啦！
小贴士
此方蛋糕不甜不用再减糖了！没有小贴士了照着做就可以了！
