自从和sunny女神那做了几次快手面包后一发不可收拾,快要成为家里消耗香蕉的至高法宝了。
研究了新食谱,水蜜桃天然甜味剂,桃干和玉米粉又给整个面包增加了丰富的口感。
同时作为一个无蛋无奶的vegan食物,还没有糖!简直太棒!
两片两片冷冻保存,早上微波2-3分钟,加点希腊酸奶水果,超快手超美妙。(当零食来上半片也不错)
适用:400g吐司模一个
对了~大家可以看下贴士哦
用料
【减脂】无蛋无奶无糖超低卡玉米粉桃子快手面包的做法
-
预热烤箱170度
模具中垫上油纸,或者涂点油也可以
-
榨桃汁,纯桃汁不加水
-
香蕉捣成泥状
-
将桃汁倒入香蕉泥中,搅拌均匀
-
所有干性材料:玉米粉、低筋粉、泡打粉、桃干放在一起,搅拌均匀。
-
糊糊倒入粉中搅拌均匀(大概15-20下就好,别多了)
如果觉得太干可以稍微加点水
倒入模具中,刮平
-
180度烤50-60分钟
牙签戳入拔出干净表明ok了
拿出放上3分钟再脱模,晾凉切片
-
看下内里,是松软的,就说明做的到位了。
-
一次做一条就是一周早餐了
小贴士
1. 如果实在不爱粗粗的口感,玉米粉和普通低筋面粉的比例可以调整。
2. 泡打粉是一定要加的,不可换成小苏打,因为这里面没什么酸性材料。
3.水果可以换,橙子啊,苹果啊都可以。果干也是,按自己喜好。
4. 这个做出来不太甜,喜好甜的话可以加适量蜂蜜或者红糖