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炸鸡翅(空气炸锅机)

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用料  

鸡翅 250g(约6个)
盐 2.5克(腌制时用)
生抽 2.5g(腌制时用)
料酒 2.5g(腌制时用)
鸡蛋 一个(裹粉时用)
淀粉 12~13g(裹粉时用)
面包糠 适量(裹匀为准)

炸鸡翅(空气炸锅机)的做法  

  1. 腌制半小时以上，越久越入味。上图是我第二次做的，尝试加了少量胡椒粉，不加也不影响。

    炸鸡翅(空气炸锅机)的做法 步骤1

  2. 腌好之后将姜片捡出，倒入淀粉裹匀，鸡蛋打散，裹蛋液，再裹面包糠，放入炸锅中。

    炸鸡翅(空气炸锅机)的做法 步骤2

  3. 炸锅没有预热，180℃，10分钟；翻面180℃，8分钟，炸出来肉质鲜嫩，非常可口。

    炸鸡翅(空气炸锅机)的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2017-09-09 11:26:18
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