土豆塔

7.5 综合评分
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用料  

大土豆 一个
蛋黄 两个
无盐黄油 15g

土豆塔的做法  

  1. 土豆切片上锅蒸熟

    土豆塔的做法 步骤1
  2. 蒸熟的土豆捣成泥,加入两个蛋黄搅拌均匀

    土豆塔的做法 步骤2
  3. 再加入软化好的黄油搅拌均匀,用土豆泥的余温爸黄油融化

    土豆塔的做法 步骤3
  4. 最后的性状必须不能太稀不能太稠,太稀挤不出花型,太稠不好挤,这个状态还是比较容易达到的,只要蛋黄中没有太多残留的蛋清就可以了

    土豆塔的做法 步骤4
  5. 选一个自己喜欢的裱花嘴,我用三能八齿中号的,套入裱花袋,裱花袋套在杯子上,将土豆泥装入裱花袋

    土豆塔的做法 步骤5
  6. 在烤盘上挤出自己喜欢的花型~这个随意啦

    土豆塔的做法 步骤6
  7. 烤箱180度预热,预热好后中层烤20分钟,顶部的小尖尖有点上色了就可以

    土豆塔的做法 步骤7
  8. 香喷喷的土豆塔出炉啦,叮当宝宝吃了一大半,我没有加盐哟,大人吃的可以加调料,胡椒粉什么的,原味也很好吃哒

    土豆塔的做法 步骤8
  9. 成品

    土豆塔的做法 步骤9
  10. 成品

    土豆塔的做法 步骤10
  11. 成品

    土豆塔的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2017-09-09 16:44:03
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