土豆切成条,粗一点没关系。
芹菜叶切碎和土豆条放在一个盆里
面粉,盐,花椒粉,十三香依次加入盆里拌匀,图片是搅拌后的状态,如果想吃干一点,就先把芹菜叶加盐杀杀水,再拌入面粉。
凉水上锅,大火蒸20分钟,麦饭就蒸好了。
再来说说酱汁的调制方法。葱姜切碎,蒜捣成泥,辣椒面放入一个容器里,加入适量盐调味,油烧至8分热,浇在葱姜蒜上,泼香。
泼好后,搅拌均匀,再倒入适量醋,酱汁就做好啦。这个酱汁不仅可以拌麦饭,拌凉菜也很好吃,或者夹馒头味道美得很。
上传你做的芹菜叶土豆麦饭