鸡爪洗净开半,去指甲
和香料姜丝一起焯水去腥
过冷水
准备配料
炒花椒粒
放干辣椒放鸡爪翻炒
花椒辣椒爆香后放料酒.生抽.蚝油.焖煮入味
小火焖煮,大火收汁关火,最后放蒜末和香菜,可加少许芝麻油,用余热翻炒出锅
打包给朋友捎点💪来杯🍺
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