酱香毛豆

Name: 酱香毛豆
Ingredients: 克毛豆; 豆瓣酱; 生抽; 生粉; 花椒，八角，辣椒适量

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用料

毛豆剪下两头，然后用水煮熟。蒜头，姜切片。热锅下油，放蒜头，姜，花椒，干辣椒(鲜辣椒亦可），爆出香味后放毛豆继续炒，炒2分钟左右，放豆瓣酱，水，盖起盖子焖7～10分钟左右。如果水太多可以勾个芡（生粉＋酱油），收汁出锅。最后，加来杯啤酒。

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该菜谱发布于 2017-09-09 18:05:36

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