芝士土豆焗鲜虾

土豆去皮切片上锅蒸熟，撒适量盐和胡椒捣成土豆泥。可以加适量黄油会更香，我在减肥怕热量太高，所以没有加。

基围虾洗净取出虾仁，加适量盐、黑胡椒、芡粉、一点料酒拌匀腌制10分钟。腌制好之后用10克黄油把虾仁煸炒一下，变红就可以了，洋葱切小丁加进去一起炒。不要炒太久以免虾仁变老。

烤碗最下层铺之前捣好的土豆泥，然后把炒好的虾仁洋葱丁铺在上面，最上层就满！满！的！铺上马苏里拉芝士吧！然后烤箱预热好，200度烤15分钟，各家烤箱脾气不一样，自行摸索，总之看到芝士化了略上色就可以了。趁热享用吧o(^_^)o