快手巧克力杯子蛋糕

Name: 快手巧克力杯子蛋糕
Ingredients: 3个鸡蛋; 约30克糖; 约20块黑巧克力; 25克黄油; 40克低筋面粉

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参考莫妮卡厨房，

用料

1、隔水融化巧克力，再加入黄油融化
2、全蛋加糖打至膨胀，加入过筛低粉，继续打；加入1，继续打。感觉总体保持膨胀感即可。
3、磨具里倒入2混合液一半，放入一块巧克力，倒入余下混合液至满。

170度约20-30分钟，观察膨胀OK

1、图片是面粉约70克成品油，作为蛋糕口感略实，没有戚风的轻柔感，但比海绵细腻。
2、全程电动打蛋器

蛋糕

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该菜谱发布于 2017-09-09 19:37:33

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