达濠鱼饼（鱼粿）炒黄瓜
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人做过这道菜
雪中枫叶88
鱼粿也叫鱼饼，用精选的海鱼肉做成圆饼状，是老家传统特色美食之一。鱼饼的传统做法是先横向片成薄片，然后切成比牙签略粗的丝，拿来炒韭菜花，炒韭黄，炒黄瓜番茄等等，最后用蚝油提味，口感脆甜鲜美！今天给大家介绍最经典的做法——鱼粿炒黄瓜！
重要的事情说三遍，本周鱼饼特价活动，鱼饼特价！鱼饼特价！鱼饼特价！只要25/斤！！！可炒可煮，吃到你停不下筷子！
按块预订，每人限量最多预订两块
（一块大概5-6两前后，按实际重量结算）鱼饼粉们不要错过哦！
汕头知名品牌“李老二”，品质卫生有保障！欢迎预订品尝！
我周五下午三点截单统计哈！
产品明细 价格
手打海鱼丸（鲜美弹牙）—— ---28元/斤
手打马鲛鱼丸 （鲜美弹牙）—--- --35元/斤
猪肚丸（略有胡椒的辣味） -- 28元/斤
手打牛肉/筋丸 （细腻弹牙） --- 50元/斤
手打墨鱼丸（真货品质）--- --- 75元/斤
手打虾丸（真货品质）--- --- -100元/斤
猪肉卷（可炒可煮） --- --- --25元/斤
鱼皮饺/鱼皮卷（可双拼）—28元/斤
鱼墨丸————————————25/斤
鱼饼（可切丝炒）——28/斤（鱼饼按块购买，一块大概6两，按实结算）
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手打牛肉/筋丸 （细腻弹牙） --- 50元/斤
手打墨鱼丸（真货品质）--- --- 75元/斤
手打虾丸（真货品质）--- --- -100元/斤
猪肉卷（可炒可煮） --- --- --25元/斤
鱼皮饺/鱼皮卷（可双拼）—28元/斤
鱼墨丸————————————25/斤
鱼饼（可切丝炒）——28/斤（鱼饼按块购买，一块大概6两，按实结算）
用料
达濠鱼饼（鱼粿）炒黄瓜的做法
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鱼饼横向片成薄片，然后叠在一块切成丝。
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黄瓜番茄切小块。
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锅里热油（我用猪油），爆香蒜蓉，加入黄瓜番茄炒几分钟，加点盐，熟了先盛起来。
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炒瓜后剩一点油底倒入鱼饼丝翻炒出香味。
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加入黄瓜和番茄一起炒匀，相互入味一下，加点盐和蚝油提鲜。
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最好吃的蚝油，非此款莫属。
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装盘。
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做完饭先喂小宝，喂完小宝，轮到我吃饭，就只剩这么多了。@…@
