排骨洗干净,备好所有配料
热锅烧开水放排骨焯水,去掉血水捞出来晾干备用
除橙外,所有配料倒入排骨里拌匀,腌制一小时入味
橙用一个半榨汁,半个切小块备用
锅里放油开中火,待油50度左右放排骨炸2分钟捞出来
橙汁里放糖拌匀,(橙汁有点酸,建议糖多一点点)锅热放几滴油,放橙汁、橙肉
最后放排骨翻炒
中小火炒至收汁即可
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