准备一红面团和一黄面团(此菜谱仍是一发馒头做法,上面的面团是和面后,揉匀,静置十分钟后,准备造型的)
没有旗袍饼干模型,用烘焙纸剪一个,可以自己剪裁合适的尺寸哦😊
擀平红面团,大概是有5mm的厚度,不能再薄了啊😊
用刀子切出旗袍原型
黄面团,擀薄,切条,搓圆
然后旗袍四周沾沾水,方便与黄面团贴边。
如图这么围一圈
这种花纹的做法,看图都明白了吧
面团搓成条,卷起,夹紧,要对角切一下,就如图左下的花纹了
做好后,夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟,焖一分钟后,再揭盖啊。
合照一
合照二
独照
内涵
又一美美的
上传你做的旗袍馒头