猪油

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小时候只有过年,妈妈熬的猪油香的整个巷子都是香味,那时候守着等吃油渣,沾点盐,就像吃到了全世界!

用料  

猪板油 2斤
适量
小葱 适量

猪油的做法  

  1. 猪板油买回来要用水泡一泡洗一洗的

    猪油的做法 步骤1
  2. 切块

    猪油的做法 步骤2
  3. 锅里放水倒入猪板油

    猪油的做法 步骤3
  4. 大火水熬干了,转中火继续熬

    猪油的做法 步骤4
  5. 这个程度转小火熬

    猪油的做法 步骤5
  6. 这个程度,关火,捞油渣

    猪油的做法 步骤6
  7. 盐,葱可放可不放,我喜欢,这样特别香

    猪油的做法 步骤7

小贴士

一定要放水,这样熬出来的油才是又白又香
 
该菜谱发布于 2017-09-10 18:03:37
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猪油的答疑

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