豆子洗干净泡发(一晚上),去皮。ps:图上从左到右分别是没泡发的,泡发好的,去了皮的豆子
去皮的豆子放入高压锅,加水没过豆子,压30分钟
糯米粉炒熟
煮好的豆子倒入锅中翻炒(小火)
加入糖(可分次加,能做甜度调整)油分3次加入,炒起来方便些。熟的糯米粉也可分次加入,调整口感
最后加入抹茶粉,拌匀就可以啦
上传你做的新手制作抹茶馅