新手制作抹茶馅

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用料  

白芸豆 120克
适量
细砂糖 45克
玉米油 30克
糯米粉 20克
抹茶 3克

新手制作抹茶馅的做法  

  1. 豆子洗干净泡发(一晚上),去皮。
    ps:图上从左到右分别是没泡发的,泡发好的,去了皮的豆子

    新手制作抹茶馅的做法 步骤1
  2. 去皮的豆子放入高压锅,加水没过豆子,压30分钟

  3. 糯米粉炒熟

  4. 煮好的豆子倒入锅中翻炒(小火)

  5. 加入糖(可分次加,能做甜度调整)油分3次加入,炒起来方便些。熟的糯米粉也可分次加入,调整口感

  6. 最后加入抹茶粉,拌匀就可以啦

    新手制作抹茶馅的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2017-09-10 19:04:57
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